Zu den anfänglichen Shiraz-Aromen gehören reife Pflaumen und Kirschen, gefolgt von den grünen, zedrischen Gewürz- und Johannisbeeraromen des Cabernet Sauvignon. Der Geschmack ist kräftig und sehr üppig, aber dennoch weich und geschmeidig. Die ausgewogenen Aromen bleiben über den gesamten langen Abgang erhalten. Passt zu Schinkenbraten aus dem Smoker, deftigen Wildgerichten mit Backpflaumenauch oder auch zu reiferen Käsesorten.
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