In der Nase strömen Aromen von Holunder, Grapefruit, Apfel und Stachelbeere entgegen in Harmonie dazu zeigt sich eine strahlende Mineralität, sowie eine moderate Säure. Der Wein ist komplex, saftig ohne schwer zu sein und hat einen anhaltenden Abgang. Passt zu frischen Salaten, wunderbarer Begleiter zur asiatisch inserierten Küche. Vegane Verarbeitung
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