Twomey Cellars Twomey Pinot Noir Jg. 2017 im Holzfass gereift
Granatrot mit einer zimtfarbenen Note. Waldbeere, Pilz, Waldboden, weisse Gardenie, Koriander. Dunkler Einstieg mit starker und kräftiger Note, rotes Lehmeisen, Kirschextrakt und Kaffee, mit guter Viskosität und Tiefe. Reife Tannine, grosse Struktur und feiner Geschmack entwickeln sich zu einem starken Finale. Passt zu Schweinebauch auf frischer Brioche mit Muskatnuss Bechamel.
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