Trimbach Riesling Reserve Jg. 2019-20
€23.84
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Trimbach Riesling Reserve Jg. 2019-20
Helles, glänzendes Goldgelb. Zartes, doch vielstimmiges Bouquet von Pfirsich, gelbem und grünem Apfel, Grapefruit, Zitrone, Geissblatt, auch etwas Wald Honig, Kamille und feine Kräuterwürze. Am Gaumen trocken, geradlinig, mit kräftiger Säure und spürbarer Mineralität, denen die lebendige, zugleich reif und frisch wirkende Frucht die Strenge nimmt, sehr elegant, ausbalanciert, präzise, mit guter Länge und leicht pikanter Würze im Finale. Passt zu: feinen bis herzhaften Spezialitäten der Elsässer Küche von Fisch gegrillt, gebraten, geräuchert, pochiert an feiner Rahmsauce und Geflügel gebraten oder geschmort als Coq au Riesling bis zu Kalbfleisch, Schweinebraten und würziger Choucroute garnie.
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