Ein mustergültiger Gavi von einer zwei Hektar kleinen Lage auf 270 Metern Meereshöhe mit kalkhaltigem Mergelboden. Er bringt ein charmantes Bouquet mit Nuancen von Äpfeln, Aprikosen, weissem Pfirsich und Ananas mit. Am Gaumen ausgewogen mit guter Frische und passendem Körper. Den Namen verdankt der Wein Roberto Sarottos Frau Aurora.
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