Rocca di Castagnoli Chianti Fattoria di Scannano DOCG Jg. 2018 Cuvee aus 90 Proz. Sangiovese, 10 Proz. Cilegielo
Dunkle Purpurrote Farbe mit lila Reflexen, leuchtend. Süsses Frucht Bouquet mit dunklen Waldbeeren, Kirsche und Cassis. Am Gaumen zunächst intensive Frucht mit feinen Würze und cremigen dunklen Schokoladen Noten. Der Wein ist sehr frisch, fruchtig mit einer feine Röstaromatik und weichen Tanninstruktur. Passt zu: Pastagerichten wie z.B. toskanische Ribollita und zu mittelkräftigem Käse.
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