Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges Les Perrieres Premier Cru A.O.C. Jg. 2018 im Holzfass gereift
Ein herrliche rauchiger Duft gepaart mit Aromen wie Wildkirschen, Waldbeeren, etwas Muskat, Leder, und etwas Trüffel. Die Tannine und die Säure sind sehr gut ausbalanciert. Passt zu gebratenem Rinderfilet mit geschmorten Kräutersaitlingen und kräftigem Trüffeljus oder geschmortem Lamm mit mediterranem Gemüse und kräftiger Sauce.
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