Pico Maccario Tre Roveri Barbera Nizza D.O.C.G. Jg. 2018-19 12 Monate in französischer Eiche gereift
Tiefes rubinrot mit bläulichen Reflexen, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist intensiv und komplex, duftet nach gedörrten Pflaumen, Feigen, Brombeeren und Marzipan mit Anklängen von dunkler Schokolade und Vanille. Am Gaumen ist der Wein kräftig, vollmundig mit sehr gut integrierter Säure, weicher Tanninstruktur und herrlicher Würze. Der Nachhall ist sehr lang und konzentriert. Passt zu: kräftigeren Fleischgerichten, wie z.B. Rinderschmorbraten, Lammschulter, mediterranem Schmorgemüse und edlem Wildgeflügel.
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