Selektion von verschiedenen Spätburgunderweinbergen in den Gemeinden Bad Dürkheim, Ellerstadt und Friedelsheim. Die Reben stehen auf den für die Pfalz typischen Buntsandstein- oder Quarzitböden. Diese Formation ergibt einen sehr duftigen, feinen Blanc de Noir mit viel Trinkfluss. In der Nase empfängt uns dieser Wein mit typischen Aromen von Quitte und Mirabelle, unterlegt mit saftigem Pfirsich. Der Geschmackist animierend, mit voller Fruchtfülle. Dabei leicht und beschwingt. Passt zu leichten Speisen wie zum Beispiel Spargel-Crepesoder frischen Salaten. Aus biologischem Anbau
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