Paul Cluver Pinot Noir Elgin Valley Jg. 2018 11 Monate in Eichenfässern gereift
Der Pinot Noir besitzt sehr straffe Tannine, die ihm eine Lagerfähigkeit von 5-7 Jahren erlauben. So kann dieser Wein sehr gut jung getrunken werden. Burgundische Finesse vom anderen Ende der Welt In der Nase findet sich Erdbeere, Schwarzkirsche und Pilze. Harmonisch und ausgewogen, sehr elegant mit prägnantem, typischem Pinot Noir-Abgang. Past zu: Wildgerichten, Ente, Coq au vin, Estragonhähnchen.
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