Miguel Torres. Santa Digna Reserva Sauvignon Blanc Jg. 2020-21
Blassgelbe glänzende Farbe mit grünlichen Reflexen. Sehr frisches Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Johannisbeerblättern und Cassis-Blüten, grünen Stachelbeeren, Mango, Zitrusfrüchten Limette und feinen Kräutern. Herbfrisch auch am Gaumen, saftige Frucht, lebhafte Säure und aromatische Frische sind perfekt ausbalanciert, viel frische Frucht auch im Finale mit elegantem Nachhall von schwarzen Johannisbeeren. Passt zu: gebackenem Fisch und Geflügel Hühnchen, Putenfleisch , Hühnerfrikassee.
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