Blassgolden glänzend, mit intensivem, sortentypischem Bouquet von Fenchel, grünen Mandeln und weissen Blüten. Am Gaumen seidig, mit guter Spannung und eleganter Säure, die dem Wein seine duftige Frische und wunderschöne Länge verleiht. Passt zu frischen Blattsalaten, zartem Gemüse grüner und weisser Spargel, Zuckerschoten, grünen Erbsen, geschmorter Fenchel , Fisch und Meeresfrüchten, Hühnchen, leichten Pasta- und Reisgerichten oder mildem Ziegenkäse.
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