Louis Jadot… Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Jg. 2013 im Holzfass gereift
Tiefes, dunkles Rubinrot. Aromatisch intensives Bouquet von roten und schwarzen Früchten Erdbeeren, Schwarze Johannisbeeren , etwas Veilchen, leicht erdigen Noten und Anklängen von Leder. Am Gaumen kraftvoll strukturiert, vollmundig und vielschichtig mit üppiger Frucht, elegantem Tannin, Tiefe, Balance und beeindruckender Länge. Passt zu Wild Braten und Ragouts , gebratenem rotem Fleisch und Geflügel, traditionellen Gerichten wie Boeuf Bourguignon oder Coq au Vin sowie zu charaktervollen, kräftigen Käsesorten wie z. B. Brie de Melun.
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