Reife Nasen mit getrockneten gelben Früchten, reife Würze mit etwas Honig und getrockneten Blüten. Am Gaumen feine, mineralische Textur mit einer saftigen, dezenten Frucht. Der Wein überzeugt mit seiner grossartigen Klarheit, komplexen Mineralität und Tiefe. Ein Wein, der von seiner Subtilität und spannenden Vielschichtigkeit und Textur lebt. Jeder Schluck ist spannend und verlangt einen mehr. Passt zu Edelfischen, frischer Pasta mit Trüffel oder fruchtigen Kürbisspeisen.
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