Les Dauphins Rouge Jg. 2019 Cuvee aus 70 Proz. Grenache, 25 Proz. Syrah, 5 Proz. Mourvedre
Das tiefe Rubinrot verzaubert die Nase mit einem verführerischen Bouquet von roten und schwarzen Früchten Schwarze Johannisbeeren , unterlegt mit feinen Anklängen von Gewürzen. Am Gaumen ist er sehr harmonisch mit eleganter Struktur und samtweichem Tannin. Passt zu Würstchen, Koteletts, Fleisch-Gemüse-Spiessen, zu mediterranen Gemüsegerichten mit Auberginen, Ratatouille, Parmigiani di melanzane oder auch zu mittelwürzigem Käse.
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