Kollwentz Römerhof Sauvignon Blanc Steinmühle Qualitätswein aus dem Burgenland Jg. 2017-19 im Holzfass gereift
Einmal mehr ein aussergewöhnlicher Sauvignon Blanc von Kollwentz. Der Sauvignon Blanc präsentiert sich mitglänzend, hellgelber Farbe im Glas, das Bouquet ist intensiv, mit feiner Kräuterwürze unterlegte zarte Stachelbeernuancen, dezent nach gelbem Pfirsich, etwas Grapefruit. Kräftig, gute Komplexität, weisse Fruchtnuancen, angenehmer Säurebogen, Limetten im Abgang, mineralischer Nachhall, gutes Entwicklungspotential. Passt zu: feinen Vorspeisen, Salaten mit gegrilltem Geflügel oder Meeresfrüchten, geschmortem Gemüse, cremigem Risotto, Spargelgerichten und frischem Käse.
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