Der pure Kalkmergel Oppenheims. Goldgelbe kleine Beeren vergoren in Barriques und Tonneaux, zur Hälfte als Erstbelegung, die weiteren Fässer in der zweiten Belegung. Ein facettenreicher weisser Burgunder-Wein in kleiner Auflage, der in den nächsten Jahren noch viel Trinkgenuss bereithält. Wein aus ökologischem Anbau. Passt zu: Meeresfrüchten oder hellem Fleisch.
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