Gekeltert aus handgelesenen Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben, reift dieser Jahrgangssekt mehr als 60 Monate in den mittelalterlichen Gewölbekellern von Deutschlands ältester Sektkellerei auf der Hefe. Fruchtige Aromen von grünem Apfel, Birne und Mirabelle mit dezenter Zitrusnote bestimmen das Bouquet. Hinzu kommen feine Röstaromen von Karamell, Brioche und Biskuit.
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