In der Nase Aromen von reifen Waldbeeren, Kirschen und Pflaumen mit leichten Anklängen von Moschus und Unterholz. Am Gaumen ebenfalls Aromen von Waldbeeren und Kirschen, mit präsenten, fein strukturierten Tanninen. Ein weiches Finale mit schöner Länge und einem Hauch Würze im Nachhall. Passt zu gebratenem Rindfleisch mit Schalotten, Lammkoteletts, Kalbschnitzel, Schweinegeschnetzeltes provenzalisch, Rillettes, geschmortes Paprikagemüse oder mildwürziger Bergkäse.
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