Grant Burge The Holy Trinity Barossa Valley Jg. 2013 Cuvee aus Grenache, Shiraz, Mourvedre
€33.14
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Grant Burge The Holy Trinity Barossa Valley Jg. 2013 Cuvee aus Grenache, Shiraz, Mourvedre
Einer der Spitzen-Rotweine von Grant Burge aus Australien, der Holy Trinity, eine extrem spannende Cuvee der drei Rebsorten Grenache-Shiraz-Mourvedre. Die Trauben werden ausschliesslich per Hand gelesen und kommen aus 50 bis 100 Jahre alten Weinbergen. Im Glas eine tiefdunkle Farbe, in der Nase eine faszinierende Aromenpalette von getrockneten Pflaumen, Kirschen, schwarze Johannisbeeren, dazu florale Noten, feine Röstaromen, Vanille und Gewürznoten erinnern an Nelke und Koriander. Am Gaumen kraftvoll undkomplex, dabei aber nie überkonzentriert, geradlinig, vielschichtig, samtige Tannine, unterlegt mit einer feinen Säurestruktur, unglaublich lang anhaltend. Eine extrem spannende Rotweincuvee Passt zu: geschmorten Fleisch- und Wildgerichten, Lammragout, sowie zu reifem Hartkäse..
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