Franz Haas Manna Vigneti delle Dolomiti I.G.T. Jg. 2019-20 Cuvee aus Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Traminer Aromatico im Holzfass gereift
€26.54
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Franz Haas Manna Vigneti delle Dolomiti I.G.T. Jg. 2019-20 Cuvee aus Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Traminer Aromatico im Holzfass gereift
Im Glas strahlt er mit goldegelber Farbe. Der Manna ist ein ganz besonderer Wein, der durch sein komplexes, vielschichtiges Bukett mit Holundernoten, Pistazien und zarten Rosenblättern sowie seinem konzentrierten, voluminösen und gleichzeitig elegant-geschmeidigen, mineralischen Körper besticht. Ein Wein, der sich im Laufe seiner Reifephasen von seinen verschiedensten Perspektiven und Charaktereigenschaften her öffnet und entfaltet. Der Manna entwickelt sich auch im Glas weiter und überrascht dort immer wieder aufs Neue. Ein grosser Weisswein Passt zu: edlen Fischgerichten, gebratener Seezunge mit cremigem Risotto, Pasta mit gebratenen Steinpilzen, geschmortes Gemüse, Geflügelfleisch gegrillt oder gebraten, Saltimbocca von der Poularde mit Pommes Dauphine oder zu mittelkräftigem Käse.
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