Fontesteau. Chateau Fontesteau Jg. 2008 Cuvee aus 55 Proz. Cab. Sauvignon, 45 Proz. Merlot im Barrique gereift
Er zeigt sich sehr feinfruchtig mit Saft und Fülle. Durch die langsame Gärung der Trauben entwickelte sich eine hervorragende dunkle Farbe sowie dichte Tannine. Fontesteau 08 besticht durch sein reifes, fruchtiges Bukett und einen kräftigen, vollen Geschmack. Er zeigt ein enormes Potenzial mit guter Lagerfähigkeit. Passt zu Wildgerichten wie z.B. Rehkeule in Rotweinsauce und herzhaften Wildpasteten.
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