Ferret Pouilly Fuisse AOC Jg. 2018 im Holzfass gereift
€37.64
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Ferret Pouilly Fuisse AOC Jg. 2018 im Holzfass gereift
In der Nase duftet ein feines Bouquet von gelben Früchten nach Birne und Steinobst, Zitrusfrüchten, Akazienblüten, frischer Butter, Mandeln und Haselnüssen unterlegt mit zarten Gewürznoten und spürbar mineralischen Anklängen. Am Gaumen ergibt sich eine sehr schöne Balance von Geschmeidigkeit und Frische, von markanter, harmonisch eingewobener Mineralität und den gleichermassen subtilen wie ausdrucksvollen fruchtigwürzigen Aromen des Bouquets. Intensiv und perfekt ausgewogen mit langem Finale, das dem Wein ein exzellentes Potenzial verspricht. Passt zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, Muscheln und Krustentieren, hellem Fleisch und Geflügel, frischem Ziegen- und Kuhmilchkäse oder auch zu einem duftigen Käsesoufflee.
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