Deutzerhof Cuvee Legere trocken VDP. Gutswein Jg. 2017 Cuvee aus Spätburgunder, Dornfelder, Regent
€13.14
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Deutzerhof Cuvee Legere trocken VDP. Gutswein Jg. 2017 Cuvee aus Spätburgunder, Dornfelder, Regent
Wolfgang Hehle: Die Cuvee-Rot Legere ist eine Vermählung unterschiedlicher Traubensorten.Spätburgunder aus dem Mayschosser Kessel vermitteln Himbeeraromen und pfeffrige Noten. Von den Portugieser- Trauben bekommt sie Leichtigkeit und rote Fruchtakzente. Struktur, Kraft und Gerbstoffe kommen vom kleineren Anteil Dornfelder. Die Trauben werden schon in der Maische zusammengeführt und bilden dadurch eine harmonische Einheit. Nach der kontrollierten Gärung werden die Trauben im Stahltank und im grossen Holzfass bis zur Füllung im April gelagert. Vereint bringen diese Trauben einen unkomplizierten, jung geniessbaren Rotwein hervor, der einem täglich den Tag verschönern kann. Passt zu: Braten, Wild oder würzigem Hartkäse, aber auch zu Antipasti und Gegrilltem.
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