Der Spätburgunder weist eine gute Struktur, tiefe rubinrote Farbe, Schmelz und Länge auf. Dabei hat er auch die für Pinot Noir typische Eleganz und Filigranität. Der Kalkboden verleiht ihm seine Komplexität und der Sandstein seine Fruchtigkeit. Beides macht ihn zu einem interessanten Wein für jeden Tag und jeden Anlass, der viel Trinkfreude bereitet und bereits jetzt ausgezeichnet mundet. Passt zu: gebratenem Wildgeflügel, Ente, Rinderbraten mit kräftigen Sossen, Pasta sowie zu kräftigem Käse. Aus biologischem Anbau
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