Boglietti Roscaleto Barbera d Alba D.O.C. Jg. 2017-18 im Holzfass gereift
€28.74
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Boglietti Roscaleto Barbera d Alba D.O.C. Jg. 2017-18 im Holzfass gereift
Dieser Barbera dAlba verkörpert den modernen Typ des Barbera. Seine Farbe ist dicht und dunkel, mit violetten Akzenten. Er entfaltet ein intensives und aromatisches Bukett, mit Noten von Veilchen, Kirschen und Pflaumenkompott, aber auch würzige, dunkle Anklänge von Zedernholz und Leder. Am Gaumen ist er saftig und schmelzig, mit einer üppigen Frucht und sanften Tanninen. Die Barbera-typische und perfekt eingebundene Säure gibt dem Abgang des Roscaleto eine wunderbare Frische. Ein sehr harmonischer Wein, bei dem man das zweite Glas kaum erwarten kann. Passt zu Tagliatelle mit Trüffeln, in Rotwein geschmortem Kaninchen, Wildschweinbraten oder reifem Hartkäse.
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