Bodegas San Martin de Unx Goanail Jg. 2019-20 Cuvee aus 70 Proz. Garnacha Tinta, 30 Proz. Tempranillo
Goanail ist eine Wortschöpfung aus dem englischen Goat Ziege und Snail Schnecke für das Fantasiewesen, dass das Etikett schmückt und der Geschichte nach in den Wäldern Navarras lebte. Präsentiert sich im Glas mit einem blassen Rosa mit violetten Reflexen. Vielschichtige Nase mit roten Früchten und leichten Röstnoten und Kräutern. Am Gaumen vollmundig und frisch, gute Balance aus Frucht und Säure. Passt zu Gemüsegerichten, gebratenem, mit Olivenöl und Kräutern mariniertem Fisch, aber auch zu Pizza, Pasta und Gegrilltem-Gebratenem.
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