Bodegas San Martin de Unx Foxcon Jg. 2018-19 Cuvee aus 50 Proz. Garnacha Tinta, 35 Proz. Tempranillo, 15 Proz. Graciano
Foxcon ist eine Wortschöpfung aus dem englischen Fox Fuchs und Falcon Falke für das Fantasiewesen, dass das Etikett schmückt und der Geschichte nach in den Wäldern Navarras lebte. Vollmundige Rotweincuvee, der sich im Glas mit einem Kirschrot präsentiert. Aromatische Nase mit Aromen roter Früchte Erdbeeren, Himbeeren und schwarzer Früchte Brombeeren, dunkle Pflaumen , dazu gesellen sich Noten von Lakritz, Gewürzen und Kräutern. Kraftvoll und frisch am Gaumen mit einer guten Balance zwischen Frucht, Säure und den süssen Garnacha-Tinta-Tanninen. Passt zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Eintöpfen, pikanter Wurst oder Fisch.
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