Bernard Rouvinez Dole de Sierre AOC Valais Jg. 2019 Cuvee aus Pinot Noir, Gamay
Tief himbeerrotes Gewand. Die fruchtigen Kirsch- und Pflaumennoten prägen den Geschmack. Die Frische des Gamay verbindet sich wunderbar mit der kräftigen Struktur des Pinot Noir. Das gesamte Gefüge ist ausgeglichen und kräftig mit einer angenehmen Säure. Passt zu: gebratener Ente, mit kräftiger Sauce und Preiselbeeren. Gerichte von gebratenem Rindfleisch und natürlich zu mittelkräftigem Käse, z.B. gereiftem Gouda.
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