B.Edmond de Rothschild Les 3 Cedres Jg. 2017 Cuvee aus 70 Proz. Merlot, 20 Proz. Cab. Franc, 10 Proz. Cab. Sauvignon
Eine klare leuchtend rubinrote Farbe erzeugt ein ausdrucksvolles, unerwartet frisches Bouquet von roten Johannisbeeren, nach Belüftung unterlegt mit einem Hauch von Würze in der Nase. Am Gaumen ist der Cuvee sanft mit feiner, wieder sehr frischer aromatischer roter Frucht, gestützt auf delikate Eichenholznoten und zart röstige Anklänge von Karamell, geradlinig und vielschichtig zugleich bis ins lebhaft fruchtige Finale. Passt zu gebratenem Geflügel, mildem Lammragout, Couscous mit Lamm und Karotten oder auch pikant gewürzten Gerichten der asiatischen Küche.
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