Collegium Wirtemberg Grauburgunder Edition Wirtemberg Jg. 2019 80 Proz. im Edelstahltank und 20 Proz. im grossen Holzfass gereift
Ein stoffiger Wein Im Duft Quitte, Apfel, Banane sowie etwas Kräuter. Am Gaumen saftig mit Aromen von Quitte, Honig, Karamell, Ananas und tropischen Früchten. Ziegenkäse auf Sellerie und Nüssen, Kalbsfilet mit Spargel und Sauce Hollandaise, Gemüsequiche.
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