Louis Michel Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre AOC Jg. 2018-19 limitiert
€40.14
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Louis Michel Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre AOC Jg. 2018-19 limitiert
Farblich ein klares Strohgelb bis Gold mit grünlichen Glanzlichtern. Das Aroma besteht aus einem einzigartig vielschichtiges Bouquet mit perfekter Balance von natürlicher, mineralischer Frische, zarter Blumigkeit und aromatischer Frucht. von Weissen Nektarinen, reifen Zitrusfrüchten und Zitronenjoghurt. Am Gaumen kraftvoll, sehr saftig, mineralisch, mit rassiger Säure, Fülle und Eleganz. Im Finale lang mit leicht würzigem Nachhall und feinsten Noten von Jod, die mit der fast salzigen Mineralität zu einem Hauch von Meeresbrise verschmelzen. Passt zu frischen Austern, Avocado mit Meeresfrüchtesalat, Hummer, sautierten Jacobsmuscheln, Vitello tonnato, Räucherlachs, gegrilltem Seefisch, Kalbsragout oder Rinder-Carpaccio.
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