Farblich weist der Wein ein blasses Strohgelb mit goldenen Glanzlichtern auf, im Duft ein elegantes Bouquet von weissen Sommerblüten, reifen Zitronen, auch etwas Birne und Steinobst Aprikose, Pfirsich . Am Gaumen saftig, mit der duftigen Frucht des Bouquets reife Zitrusfrüchte und lebhaft frischer, doch harmonisch ausbalancierter Säure, elegant und frisch – und sehr animierend Passt zu vielen warmen und kalten Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel, zu grünen Salaten, leichten Quiches, frischer Pasta, einfach in Olivenöl geschwenkt mit etwas Fleur de Sel und Parmesanspänen bestreut, oder zu mildem Ziegenkäse.
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