Markowitsch Redmont Carnuntum DAC Jg. 2017-18 Cuvee aus 55 Proz. Zweigelt, 25 Proz. Blaufränkisch, 20 Proz. Merlot
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Markowitsch Redmont Carnuntum DAC Jg. 2017-18 Cuvee aus 55 Proz. Zweigelt, 25 Proz. Blaufränkisch, 20 Proz. Merlot
Leuchtende rubinrote Farbe im Glas. In der Nase eine fein-rauchige, mineralische Noten, dunkelbeerige Anklänge, dezente Vanillenoten. Am Gaumen kraftvoll, saftig und voller Eleganz, gute Struktur 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift , Pflaumenaromen, erinnert ein wenig an einen Wein der nördlichen Rhone, sehr engmaschig mit schöner Fruchtsüsse im Nachhall. Eine spannende Cuvee, bei der sich die Rebsorten perfekt ergänzen: Zweigelt und Merlot für einen fruchtigen Duft und samtige Fülle, Blaufränkisch für die Struktur, Lagerfähigkeit und Würze. Passt zu: Wild und dunklen Fleischgerichten mit kräftigeren Saucen, sowie verschiedenen Weichkäsearte.
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