Diese brillant rubinrote Cuvee mit violetten Nuancen zeigt sich mit einer bemerkenswerten Eleganz. Sie offenbart in der Nase ein feines Bouquet von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen und Konfitüre auf einer angenehmen Balsamico-Basisnote. 12 Monate im Barrique gereift, ist der Cauro ein wunderbar nachhaltiger und abgerundeter Wein. Passt zu: gut gewürzten Hauptgerichten, feinen Fleischgerichten wie Stews oder Schmorfleisch.
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