Nico Espenschied Syrah – Cabernet Franc Herz+ Hand QbA trocken Jg. 2018
Aromen von dunklen Beeren im Einklang mit einer feinen Kräuterwürze und einem Hauch weissem Pfeffer . Saftig und fein strukturiert am Gaumen mit Noten von Brombeeren, Wachholder und Pfeffer. Samtig weiche Tannine, die perfekt in der mineralischen Struktur und dem langen Finish eingebunden sind. Passt zu gebratenem Wildfleisch, z.B. gefüllter Wildhasenkeule mit Schokoladensauce, gebratener Rehkeule mit Wacholdersauce oder Spinatnocken mit Salbeibutter.
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