Die Gamay Traube lässt den Einfluss der Lage auf die Persönlichkeit des Weines deutlich erkennen. Dank seiner fruchtig- filigranen Art mit einem blumigen Duftspiel gilt Fleurie als die Königin des Beaujolais. Passt zu Lammbraten, Wild, Geflügel und Käse.
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