Blasses, glänzendes Lachsrosa. Duftiges Bouquet von roten Früchten Granatapfel, Sommerbeeren mit zarten Anklängen von Rosen. Seidig, leicht und lebendig, die feine mediterrane Frucht des Bouquets ist auch am Gaumen spürbar, sehr elegant mit charmanter Säure-Süsse-Balance und einem Hauch Zitrusfrische. Passt zu Caprese, Carpaccio von Lachs oder Rindfleisch, Tataki von Lachs, Thunfisch oder Rindfleisch, Sushi, Hühnchen, geräuchertem Fisch oder auch zu frischem Ziegenkäse – solo oder mit feinem Olivenöl.
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