Montensia. Marchese Antinori Donna Cora Saten millesimato Franciacorta Jg. 2014
In diesem Spumante entfalten sich der ganze Reichtum und die verschiedenen Facetten des Chardonnay. Wahrnehmungen von Blüten und Noten von weissem Pfirsich dominieren seinen verführerischen Duft. Der Schaum ist dicht und wunderbar cremig, die Perlage fein und anhaltend. Der Geschmack überzeugt durch Komplexität und lebhafte Frische. Passt zu Pasta mit Fisch, Fisch aus dem Ofen und Gerichten auf Basis von weissem Fleisch.
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